О специальности

Подготовка специалистов среднего звена по поварскому и кондитерскому делу. Область профессиональной деятельности выпускников: предприятия общественного питания, кафе, рестораны, пищевая промышленность, сфера обслуживания. Ключевые функции: организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
Поиск Фильтр

1 профиль обучения специалистов среднего звена по специальности "Поварское и кондитерское дело" в Тюмени

Поиск
Тюмень Настроить по ссузу
  • Поварское и кондитерское делоот 106 210 / год
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за год

    2 колледжа43.02.15Поварское и кондитерское дело

    Поварское и кондитерское дело

    Подготовка специалистов по поварскому и кондитерскому делу, поваров, кондитеров.

    Ср. балл аттестата бюджет 2022от 4.1 бал.бюджет

    Ср. балл аттестата платно 2022от 3.8 бал.платно

    Бюджетных мест 2023 100 мест бюджет

    Платных мест 2023 25 мест платно

    Средний балл аттестат на бюджет в 2022 году от 4.1

    Средний балл аттестат на платные места в 2022 году от 3.8

    Количество бюджетных мест в 2023 году 100

    Количество платных мест в 2023 году 25

    Что такое средний балл аттестата